机电工程学院是以工学为主的二级学院，现有教职工100人，其中，专任教师76人，教授13名，副高级职称28名。高级职称教师和具有博士学位教师占比70%。现有师资中包括享受国务院政府特殊津贴专家和新世纪百千万人才工程国家级人选、“洪堡学者”、“居里学者”、“钱江特聘教授”、省“千人计划”特聘教授、省突贡专家、省教学名师、省高校中青年学科带头人、省“新世纪151人才工程” 第二层次、第三层次人选、嘉兴市创业创新领军人才、嘉兴市新世纪专业技术带头人等高端人才。

机电工程学院现设机械工程系、机械电子工程系、电气工程系、电子信息工程系等四个系，一个机电工程实验中心；有机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、电子信息工程、测控技术与仪器、材料成型及控制工程、车辆工程、工业工程等7个本科专业。机械设计制造及其自动化和电气工程及其自动化专业为省级重点建设专业，机械设计制造及其自动化专业是浙江省“十二五”普通本科高校新兴特色专业和“十三五”高校特色专业、电子信息工程专业是校级重点建设专业。与江西理工大学、常州大学、太原科技大学等联合培养硕士研究生；与澳大利亚南昆士兰大学联合培养博士研究生。

机电工程实验中心为浙江省高校“十二五”实验教学示范中心重点建设单位，是嘉兴市现代装备制造业实训基地，“智能家俱技术研究与应用实验室”、“先进制造技术实验室”为市级重点实验室。实验中心设备资产5000多万元，设有电子设计工程师、Pro/Engineer等多个培训认证，此外，在30余家企业建立有校外实习基地，先后设立过“双飞”、“晨人”、“华特”、“海盛”、“众恒”、“罗尔思”等多家企业专项奖学金。

“浙江省嘉兴光伏技术创新服务平台”获省级学科建设平台，“适应复杂环境的移动服务机器人研发-地下城市综合管廊智能巡检机器人研发与应用示范”获浙江省“十三五”重点研发计划，“数字农业环境信息智能测控关键技术与云服务管理系统”获浙江省科技进步三等奖。“机械电子工程”是浙江省“十二五”重点建设学科，“机械工程”入选省一流学科（B类）， “嘉兴市优势产业机电一体化共性技术研发”、“汽车零部件关键技术研究”获嘉兴市重点科技创新团队称号。教师共主持国家自然科学基金、省自然科学基金和省科技计划项目30余项，授权发明专利20余项，近年来被SCI、EI收录（JA）论文年均10余篇。

学院崇尚工程实践，注重特色培育，是中国智能家居产业联盟共建物联网应用型人才培养基地，与浙江亚特电器有限公司和耐思电气（嘉兴）有限公司联合培养应用型人才，并开设“亚特机电学院卓越工程师班”和“耐思英才班”。学院深化素养+兴趣+能力培养的学生管理模式。以“机电家园+机电乐园+地方产业园”三园联动，培养工程理论、工程实践与专业人文精神相结合的“三能一体”人才。近年来，学生就业率均为97%以上，考研率达12%以上，毕业生就业竞争力强，普遍受到用人单位的青睐。国际化教育不断增强，选派学生赴澳大利亚南昆士兰大学、韩国白石大学、韩国明知大学、美国纽约州布法罗学院等国外大学游学。有优秀学子考取澳大利亚新南威尔大学，美国东北大学、韩国顺天乡大学等高校留学深造。